Toró Elza - A 100 legjobb pikáns étel
Típus
Könyv -> eBook/HU
Peer
0 Seed, 0 Peer
Méret
9.15 MB
Letöltve
292 alkalommal
Nyelv
Magyar
Megköszönte
1 felhasználó
Kiadás
Eredeti kiadás
Leírás
Toró Elza - A 100 legjobb pikáns étel
Könyv címe: A 100 legjobb pikáns étel
Kiadás dátuma: 2005
Formátum: pdf
Címke: recept.válogatás, gasztronómia
Mitől lesz egy étel pikáns? A „pikáns” szó jelentése: csípős, érdekes, szokatlan- elárulja, hogy mostani válogatásunk csupa olyan ételt kínál kipróbálásra, ami a megszokottól eltérő alapanyagokból, a megszokottól eltérő fűszerekkel, adalékokkal, vagy eltérő módon készül. A megszokottól eltérő ízek, anyagok, adalékok meghatározása már korántsem ilyen egyszerű. Ugyanis, például az édes- savanyú mártás, az ugye nekünk, közép-európaiaknak szokatlan, de mindennapos, mondjuk a kínaiak számára. Nekik viszont a mi ételeink lehetnek „pikánsak”. Ugyanígy lehet pikáns nekünk a rendkívül csípős fűszerezésű mexikói ételek sokasága, náluk viszont mindennaposak, megszokottak az ilyen ételek. Ez utóbbi összehasonlítás talán nem a legszerencsésebb, hiszen a magyar konyha is kedveli a csípős paprikát... Bővebben
Könyv címe: A 100 legjobb pikáns étel
Kiadás dátuma: 2005
Formátum: pdf
Címke: recept.válogatás, gasztronómia
Mitől lesz egy étel pikáns? A „pikáns” szó jelentése: csípős, érdekes, szokatlan- elárulja, hogy mostani válogatásunk csupa olyan ételt kínál kipróbálásra, ami a megszokottól eltérő alapanyagokból, a megszokottól eltérő fűszerekkel, adalékokkal, vagy eltérő módon készül. A megszokottól eltérő ízek, anyagok, adalékok meghatározása már korántsem ilyen egyszerű. Ugyanis, például az édes- savanyú mártás, az ugye nekünk, közép-európaiaknak szokatlan, de mindennapos, mondjuk a kínaiak számára. Nekik viszont a mi ételeink lehetnek „pikánsak”. Ugyanígy lehet pikáns nekünk a rendkívül csípős fűszerezésű mexikói ételek sokasága, náluk viszont mindennaposak, megszokottak az ilyen ételek. Ez utóbbi összehasonlítás talán nem a legszerencsésebb, hiszen a magyar konyha is kedveli a csípős paprikát... Bővebben
Előnézet
Író
Könyv címe
A 100 legjobb pikáns étel