Toró Elza - A 100 legjobb indiai recept

Típus
Könyv -> eBook/HU
Peer
Méret
32.71 MB
Letöltve
126 alkalommal
Feltöltő
Fájlok száma
Feltöltve
2019.08.12 22:45
NFO
Nyelv
Magyar
Kiadás
Eredeti kiadás
Kérjük minél tovább maradj seedelni, hogy másoknak is legyen lehetősége letölteni a torrentet. Köszönjük.

Leírás

Toró Elza - A 100 legjobb indiai recept

Könyv címe: A 100 legjobb indiai recept
Kiadás dátuma: 2010
Formátum: PDF

Címke: gasztronómia.szakácskönyv


Nehéz feladat az indiai konyháról szép, kerek, egységes képet adni, mert ezen a kontinensnyi területen nagyon sokfajta nép, vallás, szokás uralkodik, ami mind meghatározza az étkezés hozzávalóit, mikéntjét, az étkek kombinálását. India népessége túlnyomó többségben hindu, de szép számmal vannak muzulmánok, és néhány százalékban keresztények is köztük. A századok óta kialakult kasztrendszer biztosítja továbbá az előjogokat, pontosan meghatározza, ki mit ehet, ihat bűntettlenül. Példaként a hindu bráhminok nem ehetnek húst, a harcosoknak viszont, akiknek szükségük van izmaikra, kijár. A tisztátalanok bármit megehetnek, csirkét, bárányt, halat, tojást, -- az ő skálájuk a mi szemszögünkből a leggazdagabb.


https://www.antikvarium.hu/konyv/a-100-legjobb-indiai-recept-391570 Kevesebb

Előnézet

Író
Könyv címe
A 100 legjobb indiai recept