A könyv bemutatja a szemrevaló, ízes-finom húsételeket és elkészítésüket lépésrõl lépésre Lajos Marival. A kötetben megtalálhatók a jó húsételek elkészítéséhez szükséges alapismeretek, nélkülözhetetlen elméleti és gyakorlati tudnivalók, amelyek mind azt szolgálják, hogy ne csak a megszokott, hanem újszerû, érdekes és különleges ételekkel is kedveskedhessünk szeretteinknek.